可露丽（Cannelés），是一款来自法国波尔多的传统小甜点，其特点是外表焦糖色，内里润滑，气孔清晰，外形轻巧可爱似铃铛，因此有着“天使的铜铃”之称。制作可露丽的材料并不繁杂
可露丽建议使用铜模烤制,选择比较厚重的,当然用别的材质也可以,这个随个人选择,不强求。但如果都已经确定使用铜模了,就不要去比较那些差得不多的价格了,直接上好的,这才是最省钱的办法
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